Sujets de Bac Pro techno restauration 2007 à 2012
Jeudi 20 juin 2013, vous serez face à l'épreuve de technologie restauration.
2 heures pour répondre aux questions de connaissances culinaires et de services et commercialisation.
De la technologie générale de restaurant et de cuisine, oenologie et surtout des connaissances en gastronomie française et européenne, mets, vins, et autres boissons.
Bien sûr vous avez vu tout celà pendant les 3 années de bac, et pour mieux vous préparer à cette épreuve, voici quelques sujets des années passées :
Bac Pro restauration sujet technologie 2007.pdf (31257)
Bac Pro Restauration sujet technologie 2008.pdf (236778)
Bac Pro Restauration sujet technologie 2009.pdf (50332)
Bac Pro Restauration sujet technologie 2011.pdf (145684)
Bac Pro Restauration sujet technologie 2012.pdf (883388)
Bonne préparation et bonne réussite !